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INFORME SOBRE LA VARIACIÓN DE PRECIOS JULIO/AGOSTO DE 2005 Sección: Variaciones de Precios
El incremento en nuestra ciudad se sitúa en valores superiores al incremento de precios de alimentos y bebidas a nivel nacional, el que se sitúa en un 85,30 % en el mismo período. Se releva un importante crecimiento en las carnes rojas y blancas y en las comidas para llevar que las contienen. Las mayores variaciones registradas:
Las menores registradas:
Disminuciones de precios:
El resumen general con precios relevados en las 3 cadenas de supermercados de la ciudad, en la última semana de agosto, se puede resumir en el siguiente cuadro:
Breve Análisis La importancia de la carne en la alimentación familiar está reflejada en el impacto que tiene en el indicador de precios de alimentos y el aumento se refleja en mayor medida en los cortes más caros y en el precio de los productos sustitutos (pollo y pescado).
El rubro verduras es el que registra la mayor disminución y junto con el precio de las frutas tienen un alto componente estacional. No se refleja en los lácteos el incremento relevado a nivel nacional.
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Los
precios de los alimentos y bebidas continúan en crecimiento y durante
el mes de Agosto p.pdo. han incrementado en promedio en un 3,14 %
, acumulando desde enero de 2002 una variación del 90,94 %.